Pig duck

結果看完無敵破壞王2，卻立馬搜尋LaLa Land的 A Lovely Night Scene 來聽。 我們如何面對分道揚鑣就在眼前的抉擇。 A star is born  傑克森看著艾利變成看版上那個人。 Mia 發現 Sebastian離自己越來越遠。 我們無法去控制，命運選擇我們，抑或是我們選擇了命運。 群聚在一起的公主們，看起來好像韓國女團，充滿了聚光燈與超強氣場。 當，你有了自由，有了新的夢想，你怎麼去決定你的選擇呢? 即便那樣的選擇來自於種種諸多的意外， 像是偶遇的 Mia 和 Sebastian、傑克森和艾利。 沒有水花、沒有聚光燈、沒有歌曲，公主，還是要做出選擇了。 工具人、破壞王、猩猩、不安全系統漏洞、密集恐懼症。 掏心掏肺，但當你的所求已不是對方的需求，一切的照顧， 一切的想法，都像是壓迫一樣。 即便一切的出發點都是為了愛。 破壞王後來穿上白雪公主的衣裳，在壞病毒的摧殘下，受到了青蛙的一吻，醒了過來。 被公主拯救了的王子。 「 所有的英雄，都會被公主拯救。 」

對於旅人來說，總是希望吃到好吃的在地小吃。 但，對於住民來說，不停地翻新關於吃的記憶，是種幸福的事。 對於半生不熟的新來住民而言，在小小巷弄間發現的新店家， 在已經熟悉到不能再熟悉的街口看到你未嘗品嘗過的美食， 是一種如獲至寶的喜悅。 在新竹，我是這樣來尋覓吃的。 御申園 上海料理 在國賓飯店後方的巷弄內，是少鹽少油的上海菜，隨著年紀增長，對於合菜的喜愛度逐日攀升， 無菜單料理的「街客」一人單價最低800，但豐富烹調的多元菜色，令人愛不釋手。 而御申園，則是從奉上的茶開始，到最後一道，沒有不好吃的。 因為我們僅僅只有三人，所以無法向隔壁桌那樣，點了滿滿的菜餚，但僅僅只是這樣就已經足夠讓我們經驗無比，從上方的菜飯炒飯開始，不愛吃澱粉的我們，根本無法抗拒這黃金三角的魅力，而第二道的山翡翠炒蝦仁，那些人無比碩大，山翡翠的青，蝦仁的紅，瞬間就掃光了，而軟夯的芋頭雞，不僅下飯，讓軟酥到底的口感，根本停不下來。 和食川上日本料理 而另一間，坐落在關帝廟旁，三角窗上二樓的餐廳與一樓街角商販大異其趣的經營方式，讓人非常錯愕，途經過好幾次，因為從外面看起來太過詭異而放棄，直到某日見著應該是服務生模樣的先生，用流利的日語跟其他日本人說明泊車位置，引起了興趣，決定上去看看。 不吃還好，一吃根本嚇一跳。 整間餐廳的裝潢非常日式，收編的細緻度很完整，拉門非電動門，為三面式開閡，打開後不會自己回彈回去，需要客人自己去拉開和關起來。 老闆見著我們進入，往櫃台喊了一聲，由另外一位應侍來為我們帶位。 看著看起來簡單的菜單，被其中的合鴨所吸引著。 合鴨涮涮鍋。 毫不猶豫的就點了這道。 事實證明，這果然是他們的招牌， 鴨肉丸子先放進去清湯內，然後煮一段時間後放入蔥白、蔥，最後再來涮鴨肉片。 一開始的清湯，在熬煮一段時間後，鴨肉丸子的鮮味進入了湯內，蔥白再下，吸收湯汁，一口丸子一口蔥，根本就是大蔥鴨附體，好吃的想掉眼淚，最後在將鴨肉放入鍋內兩三下，拉起，鮮嫩多汁的鴨肉切盤，不需要太多調味，單單這樣就無比美味了。 吃著吃著冬天就來了。

即使位置換了，對於無能為力的事情仍是無能為力。 像是已經習慣的思考模式，像是已經無路可退的現況。 像是不攻擊他人就無法活著下去的狀態。 像每一次希望擠出一些溫暖話語下的言語蒼白。 像，已經絲毫不想去思考為什麼誰為什麼會受傷。 或是值不值得適不適合去結交些甚麼? 信任被摧毀後是可怕的。 更可怕的事情是，必須要自己還相信些甚麼。 不要往心裡去。 不要想會傷害誰。 事情總歸會發生。 一定會發生的就讓它發生。

跟著誰一起去做些甚麼。 想來並不是這麼能夠理解這樣是怎麼樣的一回事。 一起約去運動。 一起約去某個地方完成某樣事情。 總是帶有些許的目的性。 旅行和旅伴，環環相扣的兩方， 彼此對於旅行的看法，在意的內容，配合的方式， 如暈染的色塊，紙頁上濃妝淡抹的彼此讓渡，是默契也是緣分。 在新竹東門城面對中正路上花店旁的藥局，也有這隻大象寶寶。 在淺草的藥局前方也發現了他的蹤影。 旅行是為了讓自己從現實生活中脫離的手段。 單單作為遠離所在區域的一種方法，是被欣然接受的。 極其喜愛拍攝她的背影與側影。 未帶任何目的，慕然間突然閃身而過的神情。 也許未曾帶有笑意，更多時候是放空或是漠然的表情， 卻與四周應和，像本該就在這裡的存在。 去了很平靜的地方，然後吃了很高級的東西。 即使到了現在，回想起那樣的休憩地點，仍然可以感受得到那空間的友善性。 是體驗，即便只是一起出遊這樣，未知旅程中的安心感。 就是不是誰都可以，這樣的想法。

我覺得。 根本離不開這個湖。 雖然是睡在超高級的名床上， 卻因為捨不得在這間房間的任何景致時刻，一大早，真的是一大早，就起床了。 六點多的涵碧樓，裊裊的水氣，勻稱的巡迴在每一個谷間。 遠山近湖，眼睛獲得了最美好的獎賞。 緩緩的，我們移動著身軀，往外面走去。 坐在day bed上，你想著，這世界的時間， 是不是，停了。 早餐在東方餐廳，是住宿所附，品質很好。 與湖光共進早餐，沒有甚麼比這個更開心的事了。 退房後，請飯店幫我們找了環湖計程車， 以無比的毅力，爬上慈恩塔。 而向山可惜了，正在整修。 涵碧樓。 真的太美。 完全能夠理解會每年都到這裡度假的人。

  這個六月非常的充實。   先是直奔號稱全台最貴的涵碧樓，這一天則是來到了法式餐- le mout 。 存中街。 會來吃樂沐，起因是那篇關於主廚要歇業的報導。 甚麼是法式料理，假設自己是知道的，但實際完全沒有概念。 雖然看著美食漫畫、波登、傑米奧利佛、戈登..， 但究竟怎麼吃才是對的，沒有任何背景知識。 要歇業了。 在這十周年的時刻。 因為這樣所以就特地跑到台中定位了。 跟去涵碧樓一樣，真的保持著既期待又害怕傷害的心情，到達了目的地。 究竟這樣的價錢，會有與價錢同品質的食材和精緻嗎? 樂沐中午只有兩種點餐類別，一種是創造、一種是感官。 我們各自點了創造與感官，感官將主餐更換成了日本和牛。 先說結論。 我們對於食材的理解幾近淺薄。 所以當種種在口中如星球爆發般的自成宇宙時刻。 都會不自覺的去想像，究竟是在甚麼樣的狀態下，採用甚麼樣的方式、邏輯、選擇了這樣的食材，去完成一道菜，而那一道菜就是一個世界，食客是被邀請進入的，用視覺、嗅覺、味覺，踩踏在他們所建構的世界裡。 真正的食藝，不是小當家在身後迸出龍。 更像是中國庭院式建築，每過一洞一閣一垣，天色湛然。 每一道菜，要一套餐具，刀、叉、調羹、牛排刀，你想著這10%服務費，好像有點划算。 三個服務人員穿梭在二樓的餐桌區，今天的落座位置靠近存中街，大面落地窗，配合天色，拉下了窗簾，閃閃發亮的餐具。 who are you，後方的畫這樣問著。 這是第三道上桌的第二道麵包，奶油盤是第一個出現的餐點，左邊是海鹽奶油、右邊是海藻奶油。搭配的是蜂蜜麵包。 第一道菜-下酒菜，不管是創造還是感官，都是這道。 中間綠色圓陀狀裡面是醃漬蕃茄、酸白菜(對就是酸白菜)優格慕斯，旁邊是干貝絲。 吃法是一口吃進去。 一口 吃。 我想一般對於食物都有特定的印象，比方說是圓的，可能是軟的，或者是黏稠的。 但，牙齒輕碰，咬裂的瞬間，你被嚇呆了。 這是甚麼阿。 怎麼會有這樣的表現方式。 恆星爆炸瞬間的威力在口中轟地晃動。 貧乏的詞彙無法告訴任何人，這是鹹的還是甜的，他落在無法用言說方式說明的狀態。 舌頭被馴服了，連兩頰都感受到整個食材的獨特與不可思議。 這還只是第一道菜。 ...